控制台 反馈

白苣

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
菜部之白苣
释名

又叫石苣、生菜。

集解

[时珍说] 到处都有生长,像莴苣但是叶子呈白色,折断叶子后有白汁流出。二月下种。四月开像苦荬花的黄色花,结的子也和苦苣子相同。八月、十月又可以再种。所以农谚说,生菜不离园。白苣、苦苣、紫苣都不可用煮烹的方法食用,而适宜用生的加盐、醋凉拌食用,所以又叫生菜。三者当中白苣味道最好,因此单把白苣叫做生菜。《合璧事类》载,苣菜有许多种,颜色白的叫白苣,颜色紫的叫紫苣,味道苦的叫苦苣。

【气味】

味苦,性寒,无毒。

[炳说] 患有寒病的人吃了白苣就会感到腹冷。妇女产后不宜食用,否则会令人脾胃受寒,小肠疼痛。

【主治】

壮筋骨,利五脏,开利胸膈,疏通经脉,益脾气,吃了令人牙齿变白,精神饱满,减少睡眠。煮来吃,具有解热毒、酒毒,止消渴,利大小肠的作用。