雀麦

又名燕麦、杜姥草、牛星草。

[恭说] 到处都有种植。生长在废墟野林中。它的苗叶像小麦但比小麦小。果实像穬麦，但比穬麦细。

[宗奭说] 苗和麦相同，但穗细长而稀少。唐朝刘梦得说的“菟葵燕麦，动摇春风”，就是指它。雀麦可以舂去皮，做成面蒸着吃，也可做成饼吃。现今的人在正月、二月间，将刚生的青叶捣成汁，和米粉做成饼，蒸着吃，颜色青翠，味道香。

【气味】

味甘，性平，无毒。

【主治】

充饥滑肠。

【气味】

味甘，性平，无毒。

【主治】

煮成汁饮用，主治女人难产。

胎死腹中及胞衣不下。将一把雀麦加入五升水中，煮为二升，温服。