控制台 反馈

山药

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
菜部之山药
释名

双叫土薯、山薯、山芋、薯蓣、玉延。

[宗奭说] 薯蓣因唐代宗名预,避讳改为薯药;又因宋英宗讳“署”,便改为山药,自此名字已被改得面目全非。唯恐时间一长,人们认为山药是其他东西,所以在这里作详细记载。

集解

[别录说] 薯蓣生长在高山峡谷中。二月、八月采其根来晒干。

[弘景说] 到处都有。人们多将它挖掘来做粮食。南康的薯蓣最大,味也最美。

[时珍说] 如要将薯蓣做成药,野生的最好;如做食物,当然是家种的好。薯蓣在四月蔓延生苗。茎紫叶绿,叶有三尖,像白牵牛叶却更光润。在五六月开花成穗,淡红色,结一簇一簇的荚,荚都由三个棱合成,坚硬无果仁。子则长在一边,形状像雷丸,大小不一。山药子皮色土黄而肉是白的,把它拿来煮了吃,非常甘滑,同山药根一样。在霜后收山芋子做种,或在春天采山芋根来栽种,都能生长。

【修治】

[颂说] 采白根刮去黄皮,浸泡在水里,在水中糁入一点白矾末,放一夜后洗干净,焙干用。

【气味】

味甘,性温、平,无毒。

【主治】

主中焦脾胃之气损伤,补虚弱,除寒热邪气,益气力,长肌肉,滋补肾阴。久食薯蓣,令人耳聪目明、轻身不饥、延年益寿。还可去头晕目眩、头面游风(头面部浮肿,瘙痒起皮,渗液结痂),下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,补五劳七伤,祛冷风,镇心神,安魂魄,补心气不足,开通心窍,增强记忆,还可强筋骨,治泄精健忘。益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润肤养发。把薯蓣捣碎后贴硬肿毒,能使其消散。

发明

[权说] 凡是体虚羸弱的人,应该多吃薯蓣。

[诜说] 将薯蓣和蜜一起煮熟,或煎汤,或根做成粉吃,都很好,可壮阳滋阴。把晒干的薯蓣拿来入药更妙。唯独把薯蓣和面做成汤饼来吃,会动气,因为它不能抑制面毒。

附方

1. 心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食。将半生半炒的薯蓣研成粉末。每次用米汤送服二钱。一天二次。

2. 尿频。将矾水煮过的薯蓣、白茯苓等分,研成粉末。每次用水送服二钱。

3. 中风喘急。往半碗捣烂的生薯蓣里加入半碗甘蔗汁,和匀后一次喝服。

4. 脾胃虚弱,不思饮食。将薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研成粉末,加水和糊做成如小豆大的丸子。每次用米汤送服四十至五十丸。

5. 湿热虚泻(因脏腑虚弱所致的泄泻)。将薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子,米汤送服。

6. 肿毒初起。将带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过后研细敷涂即可散肿毒。

7. 手足冻疮。将一截薯蓣磨成泥敷患处。