粟

也称籼粟。

[时珍说] 北方人称它为小米。

[时珍说] 粟就是粱。谷穗大并且毛长颗粒大的就是高粱；谷穗小并且毛短颗粒小的就是粟。粟的成熟分早、晚，早熟的粟破薄米多，晚熟的粟皮厚米少。

【气味】

味咸，性微寒，无毒。

【主治】

主养肾气，除脾胃中热，益气。陈粟米，味苦，性寒。主治胃热消渴，利小便，止痢。加水煮服用，能治腹痛和鼻出血。制成粉末，用水过滤成汁，能解多种毒，能治霍乱以及腹部抽筋，又能镇静安神。能解小麦毒，治发热、反胃和热痢（身热腹痛，烦渴欲饮，喜冷畏热，小便热赤，痢下赤色，或如鱼脑，稠黏而秽，舌苔黄腻）。用它煮成粥食用，对丹田有好处，可以补虚损，开肠胃。

【发明】

[时珍说] 粟的味道咸淡，气寒下渗，有肾病的人适合吃。虚热、消渴、泄痢，都是肾病。渗利小便，所以泄肾邪。降胃火，因此脾胃有病的人也很适合吃。

【主治】

痔漏脱肛，配合各种药熏患处。

粟苗抽穗时长出黑煤色的就是粟奴。

【主治】

利小肠、除烦闷。

1. 胃热消渴。用陈粟米煮饭，干后食用，效果很好。

2. 反胃吐食，脾胃气弱，消化不良，汤饮不下。将半升粟米磨成粉，加水调成梧子大的丸，煮熟后放少许盐，空腹和汁吞下七枚。有的认为放入糖醋吞服更好。

3. 鼻血不止。用水煮粟米粉服用。

4. 小儿丹毒。嚼粟米敷患处。

5. 汤火灼伤。将粟米炒集火后加水，澄清后取汁，煎稠如糖。频敷患处，能止痛，消瘢痕。

6. 异物入眼不出。将生粟米七粒嚼烂，用它的汁液洗眼睛，异物很快就会出来。