秫
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来源/本草纲目
谷部之秫
又名众、糯秫、糯粟、黄糯。
[禹锡说] 和黍米相似但颗粒小。可以用来酿酒。
[时珍说] 秫就是粱米,即是黏性的粟米。它有红、白、黄三种颜色,可以用来酿酒、熬糖、做糍糕食用。
【气味】
味甘,性微寒,无毒。
【主治】
主治寒热,利大肠,可治疗漆疮。能治筋骨挛急,除疮疥毒热。将生秫米捣碎和上鸡蛋清,敷于青肿患处,效果很好。被狗咬伤或生冻疮。将秫米嚼碎敷于伤处,也很有好处。它又能治阳盛阴虚、失眠。
【发明】
[弘景说] 北方的人用这种米来酿酒,或者拿来煮糖,煮出来的糖肥软易消。方药里没有什么正式特别的用途。
[时珍说] 秫是属肺的谷物,适合患肺病的人吃。能去寒热,利大肠。《异苑》中记载:有一个人很喜欢吃鸭子,结果得了症瘕。医生用秫米研粉,调水后让他服下,一会后他显得很烦躁,随即吐出一只雏鸭,病就好了。
1. 赤痢(大便中带血不带脓的痢疾)不止。秫米一把、鲫鱼一条,煮粥食用。
2. 筋骨挛急。将一石秫米、三斗曲、一斤地黄、炙黄的半斤茵陈蒿,按照酿酒的方法酿制后,服用后效果不错。
3. 肺疟(舌白渴饮,咳嗽频仍,寒从背起,伏暑所致疟疾)。三钱恒山、半钱甘草、三十五粒秫米,一起用水煎,未发病时分作三次服。
4. 妊娠下水,黄色如胶。秫米、黄芪各一两,加入七升水中,煎成三升,分三次服。