草石蚕

又叫地蚕、土蛹、甘露子、滴露、地瓜儿。

[时珍说] 蚕、蛹是依据根的形状而命名的；甘露是依据根的味道而命名的。

[颖说] 草石蚕生长在效野麦地中。它的叶子像薄荷，细长而尖，叶面微有皱纹，缺乏光泽。根是白色的，形状像蚕。四月采根，可用水洗后和盐做菜吃。

[时珍说] 草石蚕就是现在的甘露子。荆湘、江淮以南的野地中有。也有人栽种它的。二月生苗，长的可近一尺；茎是方的，对节而生；叶细长有齿，很像鸡苏，只不过叶皱有毛罢了。四月，开出的小花集成穗子，像紫苏花穗。草石蚕花结的子很像荆芥子，根像株子相连，形状像老蚕。五月，掘它的根来蒸食或煮食，味道像百合。或者用萝卜卤和盐腌水处理后收藏起来，则根不会变黑。也可用酱汁浸泡或掺入蜜后收藏。既可做菜，也可以拿来当水果。

【气味】

味甘，性平，无毒。

[时珍说] 不宜生吃或多食，否则生绦虫。如果与鱼同吃，会使人呕吐。

【主治】

泡酒喝，除风破血。煮食，治溪涧砂毒。焙干吃，治走注风（风毒之气，游于皮肤骨髓，往来疼痛无常处），散血止痛。和五脏，下气，清神。