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菰米

发布/crystal 数据源/转载 来源/本草纲目
谷部之菰米
释名

又名茭米、雕蓬、雕苽、雕胡。

[时珍说] 菰本作苽,就是茭草。它的茎部膨大长出一种像瓜状的菌,可以食用,所以称它为苽。米必须在霜雕(霜败)时采摘,所以又称为凋苽、或讹为雕胡。

集解

[颂说] 它生长在水中,叶子像蒲苇。它的苗有茎梗的,被称为菰蒋草。到了秋天,结的果实就是雕胡米,古代的人将它看成是美食。现在的饥荒年间,人们还会采摘它来作为粮食。

[时珍说] 雕胡九月抽茎,开的花像苇芀。果实长一寸多,秋霜过后采摘,像茅针一般大小,皮呈黑褐色。它的米洁白滑腻,做成饭香香脆可口。

气味

味甘,性寒,无毒。

主治

止渴,解烦热,调理肠胃。