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芰实

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
果部之芰实
释名

又叫菱、水栗、沙角。

[时珍说] 其叶支散,故从支。二角为菱,三角、四角为芰。

集解

[时珍说] 生长在湖泊中。菱落在泥中,最易生长。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延引。叶浮在水上,扁而有尖,光滑如镜,叶下有茎。五六月开小白花,背日而生,昼合而夜放,随月亮的圆缺而转移。它的果实有好几种:无角、两角、三角、四角。野菱生长在湖中,它的叶及果实都小,角很尖锐。颜色嫩时泛青,老时变黑。嫩时剥开食甘美,老则蒸煮较好。乡村人家剁碎煮饭或煮粥,或做糕,都可代替粮食。家菱种于池塘,叶及果实都大,角软而脆,也有两角弯卷如弓形的,颜色有青、红、紫三种。嫩时剥食,皮脆肉美,是日常佳果。若老则壳黑而硬,坠入塘底,称为乌菱。冬季取来后,风干为果,生、熟食均佳。如夏季用粪水浇叶,则果实更肥美。《酉阳杂俎》载,苏州的折腰菱,多生两角。荆州的郢城菱,有三角而无刺。汉武帝时昆明池有浮根菱,叶在水下,根(即菱)则在水上。据说玄都有鸡翔菱,碧色,形状如鸡翅,仙人凫伯子常食此菱。

气味

味甘,性寒,无毒。

[时珍说] 《仇池笔记》记载:菱花开时常背着阳光,芡花开时则向着阳光,故菱性寒而芡性暖。

主治

主安中补五脏,充饥轻身。可解暑热,解丹毒(以皮肤突然发红,色如涂丹为主要表现的急性感染性疾病),解伤寒积热,能止消渴,解酒毒。捣烂澄粉食用,补中延年。