鲈鱼 发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目 鳞部之鲈鱼 释名 又名四鳃鱼。 集解 [时珍说] 江浙一带很常见,尤其浙江最多。每年四五月份出现,其身长不过数寸,形态像鳜鱼,白色,有黑点,口大鳞细,有四个鳃。《南郡记》记载,吴人将鲈鱼献给隋炀帝,隋炀帝称赞它是金粉玉肉,真是东南美味!当年张翰因为想念家乡鲈鱼的美味,弃官回乡,所以曾有“鲈鱼正美不归去,空戴南冠学楚囚”的诗句。 气味 味甘,性平,有小毒。[禹锡说] 吃多了会诱发腹胀和腹疮肿,不能同乳酪一起吃。鱼肝不能吃,否则会令人面皮剥脱。 主治 补益五脏,益筋骨,调和肠胃,治疗水气(水肿或者水饮、痰饮)。腌制或晒干后更好,能补益肝肾,安胎。