高良姜

也称蛮姜，子名红豆蔻。

[时珍说] 陶隐居说此姜最开始出产于高良郡，因此得名。

[弘景说] 产于高良郡。二月、三月采根。形气与杜若很像，叶像山姜。

[颂说] 岭南和贵州、四川一带也有。春天长出茎叶，有姜苗大，高一二尺左右。

[珣说] 红豆蔻开穗状花，嫩的放入盐，一朵一朵不散落，用朱槿花染成深红色。醒酒很好，能解酒毒。

[时珍说] 按范成大《桂海虞衡志》记载：红豆蔻花丛生，叶瘦如碧芦。春末始发，初开花，抽发出一干，外面包裹着大箨（竹笋上一片一片的皮），拆开箨便可以看见花。一穗有数十蕊，淡红鲜妍，如桃杏花色。蕊重则下垂如葡萄，又如炎齐璎珞及剪彩鸾枝之状。每蕊有两瓣心，人将它比做连理。它的子也很像草豆蔻。

[时珍说] 高良姜、红豆蔻，都适宜炒过后再入药。也有将姜同吴茱萸、东壁土炒过后入药用的。

味辛，性大温，无毒。

治积冷气，止呕吐反胃，帮助消化，能宽膈进食。去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，理元气，润皮肤，解酒毒。

1. 霍乱吐泻。炙高良姜，令焦香，取五两，加入一升酒中，煮三四沸，一次服完。

2. 脚气欲吐（患脚气病的人，容易发吐）。高良姜一两，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切间找不到高良姜，可以用母姜一两代替，清水煎服，疗效较差，但还是有效果。

3. 心脾冷痛（即胃痛）。将四两高良姜切片，分成四份：一两以陈廪米半合炒黄，去米；一两以巴豆三十四个炒黄，去豆；一两以斑蝥三十四个炒黄，去蝥。另取吴茱萸一两，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研成粉末，以浸吴茱萸的酒调药做成如梧子大的丸子。每次空腹用姜汤送服五十丸。

4. 养脾温胃，去冷消痰，宽胸下气。将高良姜、干姜等分，炮过研细，加面糊做成如梧子大的丸子。每次饭后用橘皮汤送服十五丸，妊妇忌服。

5. 双目突然红痛。用小管吹高良姜末入鼻。使打喷嚏，红痛即消。

6. 风牙痛肿。将高良姜二寸、焙过的全蝎一枚，共研成粉末，擦痛处，吐出涎水，用盐汤漱口。