乌芋

也称凫茨、荸荠、黑三棱、芍、地栗。

[时珍说] 生长在浅水田中，其苗三四月出土，一茎直上，无枝叶，形状如龙须。根白嫩，秋后结果，大如山楂、栗子，而脐丛毛，累累向下伸入泥中。野生的，色黑而小，食时多渣。种植的，色紫而大，食时多汁。荸荠性能毁铜，铜器中贮荸荠，很易腐坏。

味甘，性微寒，无毒。

主消渴，祛体内痹热（热毒流注关节，或内有蕴热，复感风寒湿邪，与热相搏而致的痹症），温中益气。开胃消食，治呃逆，消积食，饭后宜食此果。还可治误吞铜物等及便血、血崩等血症。研成末吃，明耳目，消黄疸，使肠胃不饥。