蔊菜
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来源/本草纲目
菜部之蔊菜
也称辣米菜。
[时珍说] 蔊味辛辣,如火焊人,因此得名。
[时珍说] 蔊菜生长在南方,是田园间的小草。冬季满地丛生,有二三寸长,其梗柔软,叶子较小。三月开黄色的小花。结一二分长的细角,角内有细小的子。可连根叶一起拔出来吃,味很辛辣,称为辣米菜。生长在沙地中的尤其孤单,所以洪舜俞在《老辅赋》中说,菜有拂士的风度。林洪在《山家清供》中记载,朱文公喝酒后,都会吃一些蔊茎当蔬菜。盱江、建阳、严陵人都喜欢吃它。
味辛,性温,无毒。
[李廷飞说] 将新鲜蜜浆拌入切细、洗净后的蔊菜中,调匀;或者洗干净后就吃,口感舒适且能消化食物。但多吃生热,会引发机体的顽固性疾病。
能去冷气,祛逐腹内久寒,助消化,增加食欲,利胸膈,化冷痰(因气虚阳虚,脾胃虚弱,致痰水结聚胸膈,浸渍肠胃),祛心腹疼痛。