荔枝

又叫离枝、丹荔。

[颂说] 按朱应之《扶南记》记载：这种树木结果时，枝弱蒂牢，摘取不下来，只能用刀斧将它的枝条砍断，因此得名。

[时珍说] 诗人白居易曾描述：此果若离开枝干，一日则色变，二日则香变，三日则味变，因此名为离枝。

[颂说] 荔枝生长在福建及四川、广东等地。以福建荔枝品质为第一，重庆涪陵等地其次，岭南为其下。荔枝树高二三丈，属桂木、冬青之类，枝繁叶茂，四季常青，荣茂不凋。它的木质坚韧，花青白。经常并蒂结实，形状像初生的松球。壳有像网罗的皱纹，开始时是青色的，渐渐会变为红色。果肉色白如玉，味甜而汁多。到五六月，果实全部变红的时候，就可以拿来吃，如果吃得过多，喝一杯蜜浆即解。据传荔枝始于汉代，最初在岭南，后长在蜀中。如今荔枝以福建四郡所产的最为奇特，果肉肥厚，甘香莹白，不是广蜀所产的荔枝所能比的。唐朝时福建进贡的白曝荔枝、蜜煎荔枝，皆为珍品。白曝荔枝以嘉实所产的为好。荔枝经过暴晒则可保留较长时间，便于商贩销往全国，味道不会变。其余的水果，都比不上它。

[时珍说] 荔枝树的生命力很强，有生长了一百多年仍然结果的，新鲜的果子果肉是白色的，干了以后就变成红色。日晒火烘、卤浸蜜煎后可以运去远方。蔡襄《荔枝谱》记载：广、蜀所出荔枝，早熟而肉薄，味酸甜，还不及福建荔枝的中、下等果品。福建福州产荔枝最多，延亘原野，有时一家有万株。兴化的是上品，漳、泉的其次。兴化的上品荔果，真径达一寸，香气清远，色紫壳薄，瓤厚膜红，核如丁香子，剥开如水晶，食来如绛雪。荔枝味多甘甜，若果皮厚呈黄色，果核显红色，吃时有渣、涩之感，虽无酸味，但也为下品了。荔枝最忌麝香，若接触到，则花果尽落。莆田荔枝，名品都是自然生长的，不是人为栽种的，即使将名品的核拿来栽种，也失去了本来的滋味，长出千奇百怪的形状，这是不能强求的事。荔枝树像青木香，成熟而人未采摘时，百虫都不敢接近。一旦人开始采摘，则乌鸟、蝙蝠等，无不争先恐后来啄食荔枝。因此采荔枝时，最好找来很多人，在中午一起采完。

味甘，性平，无毒。

[时珍说] 荔枝气味纯阳，新鲜荔枝吃得太多，会导致牙龈肿痛、口痛或鼻出血。故牙齿有病，及上火病人忌食。

止渴，益人颜色，提神健脑。可治头晕，心胸烦躁不安，背膊不适，淋巴结结核，脓肿和疔疮，发小儿痘疮。

【气味】

味甘、涩，性温，无毒。

【主治】

可治胃痛、小肠气痛、妇女血气刺痛。方法是将一枚核煨存性，研成末，以酒调服。

【主治】

治小儿疮痘出不快，煎汤饮服。又可解荔枝热，浸泡水饮服。

【主治】

喉痹肿痛（咽部红肿疼痛，或干燥、有异物感，或咽痒不适、吞咽不利），用水煮汁，细细含咽。

【实】

1. 痘疮不发。用荔枝肉浸酒饮，肉亦吃下。忌生冷。

2. 风牙疼痛。用荔枝连壳烧存性，研成粉末擦牙即止。

3. 呃逆不止。用荔枝七个，连皮核烧存性，研为末，用水调服，立止。

【核】

1. 脾痛。将荔枝核为末，每次用醋送服二钱。数服即愈。

2. 疝气。将炒黑的荔枝核、炒大茴香等分，为末。每次用温酒送服一钱。又方：用荔枝核四十九个、陈皮（连白）九钱、硫黄四钱，共研为末，加盐水调面糊成如绿豆大的丸子。遇痛时空腹用酒服九丸。不过三服见效。

3. 睾丸肿痛。将荔枝核、青橘皮、茴香等分，分别炒过，研细，用酒送服二钱，一天三次。