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发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
谷部之粥
释名

又叫糜。

[时珍说] 粥字像米在釜中的样子。叫做糜,取把米煮烂成糜之意。

发明

[时珍说] 各种粮谷做粥,详看本章。更有用药物、果品来做粥,能治各种病,下面附上各有种粥谱。

小麦粥

【主治】

止消渴烦热。

寒食粥

用杏仁和各种花制成。

【主治】

主咳嗽,通血气,调中。

糯米、秫米、黍米粥

【气味】

味甘,性温,无毒。

【主治】

主益气,治脾胃虚寒,下泻呕吐,小儿出痘疮面色苍白。

粳米粥、籼米粥、粟米粥、粱米粥

【气味】

味甘,性温、平,无毒。

【主治】

利小便,止烦渴,滋养脾胃。

【发明】

[时珍说] 粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。每天早上起来,空腹虚胃时吃粥,元气便振作起来,其所滋补的作用不小。再加上粥又柔软又细腻,与肠胃相辅相成,是饮食中最好的。

赤小豆粥

利小便,能消水肿和脚气,能驱除邪气。

绿豆粥

可解热毒(火热郁积所成,易导致疔疮痈肿),止烦渴。

御米粥

就是罂粟做成的粥,可治胃反流(上腹部烧灼感或胀痛为主要症状。伴有反胃、嗳气、呃逆、口干口苦等,严重者可发生胆汁反流入口或呕吐胆汁),利于调养大肠。

薏苡仁粥

能除湿热,利肠胃。

莲子粉粥

能健脾胃,止腹泻。

芡实粉粥

能固精气,明耳目。

菱实粉粥

能补益肠胃,解除体内的烦热。

栗子粥

能补益肠胃,补充肾气,有益于腰脚强健。

薯蓣粥

就是山药粥,可补充肾的精气,固肠胃。

芋粥

可宽肠胃,使人不觉得饿。

百合粉粥

可润肺调中。

萝卜粥

可消食利膈。

胡萝卜粥

宽中下气。

马齿苋粥

治痹消肿。

油菜粥

调中下气。

菠菜粥

能和中润燥。

荠菜粥

明目利肝。

芹菜粥

去伏热(泛指热邪伏于体内而致病),利肠。

芥菜粥

去痰。

葵菜粥

润燥宽肠。

韭菜粥

温中暖下。

葱豉粥

发汗解肌。

茯苓粉粥

清上实下。

松子仁粥

可润心肺,调养大肠。

酸枣仁粥

治烦热,益胆气。

枸杞子粥

补精气,益肾气。

薤白粥

治老人冷利(老人由于肠虚寒客所致的痢疾,利通痢)。

生姜粥

温中辟恶。

花椒粥

辟瘴御寒。

茴香粥

和胃治疝。

胡麻粥、麻仁粥

都能滋润肠胃,治风湿麻木。

苏子粥

能通气利于滋补膈膜。

竹叶汤粥

止渴清心。

猪肾粥、羊肾粥

都补肾虚。

羊肝粥、鸡肝粥

都补肝虚,明止。

鸭汁粥、鲤鱼汁粥

都消水肿。

牛乳粥

补虚羸。

酥蜜粥

养心肺。

炒面加粥吃

止白痢。

烧盐加粥吃

止血痢。