糕

又叫粢。

[时珍说] 用黍、糯米加上粳米粉蒸成，形状像凝膏。用糯米粉做成的糕叫粢。用米粉和豆末、糖、蜜一起蒸成的糕叫饵。

味甘，性温，无毒。

粳糕：养胃厚肠，益气和中。

粢糕：能益气暖中，减少小便，使大便成形。

[时珍说] 粳米糕容易消化，糯米糕却很难消化，会损害脾胃，有的还会形成积食，小孩尤其不能吃。

老人泄泻。将一两干糕用姜汤泡化，用来代替饭吃。