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寒具

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
谷部之寒具
释名

又叫捻头、环饼、馓。

[时珍说] 冬春季节可储存几个月,到寒食(每年清明节的前一天。为纪念春秋介子推,大家在这天都不生火,只吞吃冷食)禁烟时当干粮用,所以叫做寒具。环饼,像耳环镯子的形状。馓,容易消散之意。

集解

[时珍说] 《周礼》记载:寒具即米食。贾思勰《要术》记载:环饼也叫寒具,入口即碎。林洪《清供》记载:寒具用糯粉和面,麻油煎成,蘸糖来吃。从这些记载看来,寒具就是今天的馓子。具体做法是用糯米粉和面,加少许盐,揉搓后捻成环钏的形状,用油煎来吃。

气味

味甘、咸,性温,无毒。

主治

利大小便,能润汤,温中补气。

附方

1. 小儿小便不通。将延明索、苦楝子等分,研为末。每次服半钱或一钱,用捻头汤饭前调下。如果没有捻头,滴几滴油代替。

2. 血痢不止。将晒过的地榆研为末,掺在羊血里,炙热后用捻头煎汤送服,每次服二钱。或将地榆煮成汁,熬成饴状,每次用捻头汤化服三合。