果部

[李时珍说] 树木的子实叫果，草的果实叫瓜。成熟后可以食用，晒干可以做果脯。在日常生活中，它可以补益因年成歉收所需要的粮食；在疾患病痛时，它可以用来充任药物治病疗疾。作为粮食的辅助，它可以用来养育人民的生命。《周礼•天官冢宰•职方氏》中辨析了不同地域的物品：山林宜种植皂类的柞、栗；川泽里适宜种植膏类的菱、芡；山丘适宜种植核类的梅、李；平地出产野瓜；场园则出产珍异的瓜果。收藏瓜果的时令不相同，果瓜的生产常异，性味的良毒也各不相同，怎么可以只放纵嗜欲，而不去了解它们的物性呢？