鳢鱼

又叫蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、文鱼。

[时珍说] 鳢鱼的头有七颗星，夜间朝向北斗星，仿佛在行自然之礼，因此称为鳢鱼。

[弘景说] 北方处处都有。听说是公蛎蛇幻化而成的，还保留有蛇性。

[时珍说] 形体长而圆，头和尾的长度相等，鳞细色黑，有斑点花纹，很像蝮蛇，有舌、齿及肚，背腹有鬣连续至尾部，尾部无分歧。形状很丑而且有腥味，属于低劣的食品。南方有喜欢它并视为珍品的人，北方人非常厌恶。

【气味】

味甘，性寒，无毒。生疮的人不能吃，否则容易留下白色的疤痕。

[宗奭说] 不能多吃，否则会引发顽固性疾病。

【主治】

治疗各种痔及湿痹】面目浮肿。制成羹，给有风气、脚气的患者食用，效果极佳。

【主治】

治疗疮中生虫。肠用五味调料炙香研成粉末，贴于痔瘘处，以诱虫出完为限度。

【主治】

绝大多数鱼胆味苦，只有这个胆甜而且可吃。治疗喉痹将死的患者，点入少许即可痊愈，病重的用水调后灌服。

1. 水肿。用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白做汤吃。

2. 下一切气。用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和蒜瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入萝卜三五颗、葱一把（都切碎），煮熟，空腹吃饱，并喝下汤汁。到夜晚有恶气排出。隔五天再服药一次。

3. 肠痔（肿核脱肛，往来寒热）便血。将鳢鱼切成细片，拌蒜泥吃。忌食冷的食物。

4. 一切风疮（包括顽癣疥癞）。用鳢鱼一尾，去肠肚，填入苍耳叶；另以苍耳放在锅底，上面放少量的水，慢火煨熟，去掉皮骨淡食，勿入盐酱，疗效显著。