鳝鱼

又名黄鳝。

[保升说] 生长在河边的洞穴中。像鳗鲡但形体细长，也像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄二种。

[时珍说] 鱼体黄底黑纹，体表很滑，大的有二三尺长，夏季出来，冬天则藏于洞中。有一种鳝鱼叫蛇鳝，是由蛇衍变来的，有毒能害人。南方人饲养鳝鱼，往往在一缸水中养数百条。夜间用灯照它们，由蛇变成的项下必有白点，全身都浮在水面上，将它取出来扔掉，免得害人。如果将大蒜投入缸中，鳝鱼会跳跃不止，这是物性相克制的原因。

【气味】

味甘，性大温，无毒。

【主治】

补中益血，治疗口中唾液过多。补虚损（体虚力弱，憔悴，精血亏损，食欲不振，心悸不宁，倦怠，健忘等）。妇女产后恶露（妇女产后，由阴道排出的淤血、黏液）淋漓、血气不调、消瘦均可食用。另可止血，除腹中冷气肠鸣及湿痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气（病理产物，如毒热、腐败之气血，包括淤血、败血、脓汁等）、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。

【主治】

用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。治耳痛及鼻出血，分别向耳朵、鼻子里滴几滴。

【气味】

味甘，性平，无毒。

烧成灰后研成末服用，止痢疾，治疗消渴症，除内脏冷气，及消化不良、食物积滞。同蛇头、地龙头一起烧成灰后用酒服下，治小肠痈。将它烧成灰研成粉末包好塞耳，能治疗虫类入耳。

【主治】

烧成灰后空腹以温酒送服，可治疗妇女乳房红肿疼痛。

1. 湿风恶气。用鳝鱼做汤，空腹吃饱，吃后暖卧让汗出来，就会有效。

2. 口眼歪斜。在鳝鱼血里加入少许麝香，左歪涂右侧，右歪涂左侧，口眼复正后，将鳝血洗去。