橄榄

又叫青果、忠果、谏果。

[时珍说] 初食味道苦涩，久后方感回味甘甜。王元之作诗它比喻为忠言逆耳，因而取名谏果。

[志说] 生长在岭南。看起来很像木槵子树，但要高一些，端直可爱。结的果实形状像生诃子，无棱瓣，八九月采摘。还有一种波斯橄榄，生长在邕州，颜色类似于岭南橄榄，但核有两瓣，用蜜浸渍来吃。

[珣说] 《南州异物志》记载，闽、广各地及沿海岛屿间皆有生长。树高达一丈多，叶像榉柳。二月开花，八月结果实，形状如长枣，两头尖，青色。核也两头尖而有棱，核内有三个孔，孔中有仁，可以拿来吃。

[颂说] 刘恂《岭表录》记载，橄榄树枝皆高耸。果子在深秋时才成熟，南方人偏喜生吃，味道虽然苦涩，但芳香胜过鸡舌香。野橄榄，结实繁盛但树木高大峻峭，没有办法攀摘，想要摘取果子，只需在根下方刻上一寸左右的槽痕，放一些盐在里面，一夜过后果子便会自行落下，而树木毫无损伤。它的枝节间有脂液如桃胶，南方人采集后和树皮、叶煎汁熬如黑饧饴，称为榄糖。可用来补船的缝隙，牢如胶漆，即使沾上了水也还是干的。

[时珍说] 橄榄树高，在果子将熟时，用木钉钉树，再放少许盐入树皮内，果实一旦成熟便会自行落下。橄榄果生吃特别好吃，用蜜渍、盐藏后可贩运到远方。橄榄脂如黑胶的，烧烤它会发出清烈香气，叫做榄香。

味酸、涩、甘，性温，无毒。

[震亨说] 橄榄味涩而甜，酒醉时宜食。然而性热，吃多了会导致上腹胀闷。

[时珍说] 橄榄经盐渍后则不苦涩，与栗子一起吃，味道更香。《参赞延寿书》记载，凡是要吃橄榄必须去掉两头，因其性热。过了白露以后摘来吃，可以增强体质，不易得病。

生食、煮饮，都可以解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠喉及一切鱼、鳖毒。又有生津止渴的作用，治咽喉痛。

【气味】

味甘，性平，无毒。

【主治】

唇边燥痛，研烂敷于患处。

【气味】

味甘、涩，性温，无毒。

【主治】

磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研成粉末敷。

[时珍说] 《名医录》载，吴江一富人，食鳜鱼被鲠。鱼骨在胸中不上不下，疼痛无比，半月后奄奄一息。忽遇渔人张九，告知取橄榄服食，当时没有橄榄，便用橄榄核研成粉末，取急流水调服，骨遂下而愈。如今人们煮河豚和团鱼，都入橄榄，因知橄榄能解一切鱼、鳖之毒。

1. 中河豚毒。取橄榄及木煮水服可解。

2. 唇裂生疮。用橄榄炒研，调猪油涂搽。

3. 牙齿脓血。用橄榄烧研，加麝香少许涂患处。

4. 嘴唇燥痛。取橄榄仁研烂敷涂。

5. 肠风便血（大便前出血如注，血色鲜红，肛门无肿痛，舌红，脉数等）。用橄榄核灯上烧存性，研为末，每次用陈米汤调服二钱。

6. 阴囊肿。橄榄核、荔枝核、山楂核等分，烧存性，研为末。每次空腹用茴香汤调服二钱。

7. 耳足冻疮。用橄榄核烧研，调油敷涂。