油菜

又名芸薹、寒菜、胡菜、薹菜、薹芥。

[时珍说] 芸薹就是油菜。九十月间播种，长出来的叶子形状、颜色有点像白菜。冬春两季可以采它的薹心当菜吃，但到三月就老了，不好吃了。油菜开黄色的小花，花有四瓣，像芥花。结荚收子，其子也像芥子，呈灰赤色。炒过后榨油，油为黄色，点灯照明较亮，吃起来不如麻油味美。现在因此油有利可图，所以种的人也很多了。

【气味】

味辛，性温，无毒。

【主治】

治丹毒（皮肤突然发红，色如涂丹为主要表现的急性感染性疾病），乳房肿块，破腹内瘕块结血。治产后贫血及淤血。煮来吃治腰脚麻木。捣叶敷涂女人乳房肿块。治瘭疮（手指头肚儿急笥发炎化脓的病，严重者会引起末节指骨坏死）、天花，散血消肿，伏蓬砂。

[藏器说] 芸薹能破血，适合产妇吃。

[思邈说] 贞观七年三月，我在内江县因喝酒过量，到夜间感觉四肢骨肉疼痛，次日清晨头痛，额解上长出了如弹丸一样大的肿瘤，很痛，到中午肿得历害，眼睛都不能睁开。又过了一天我几乎要死了。我想起了《本草》中记载芸薹可治丹肿，于是取来芸薹叶，捣烂后敷患处，马上就消了红肿，效果真是神奇。也可以捣汁来服用。

【气味】

味辛，性温，无毒。

【主治】

主男子梦中遗精。取它的油敷头，会让头发长黑。通滞血，破冷气，消肿散结，治难产，产后心腹部各种疾病，赤丹热肿（局部皮色红，初发疹起，大者如钱，小者如麻豆，肉上粟状如鸡冠肌理，同火毒之重者，故使赤深而得名），刀伤、血痔（伴有明显便血症状的内痔）。

[时珍说] 《妇人方》中《治产难歌》说，黄金花结粟米实，细研酒下十五粒。灵丹功效妙如神，难产之时能救急。

1. 赤火丹毒（皮肤突然发红，色如涂丹为主要表现的急性感染性疾病）。芸薹叶捣烂后敷涂患处。

2. 天火热疮（初起如痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色）。将芸薹叶捣成汁。调和等分的大黄、芒硝、生铁衣，涂在疮上。

3. 风热肿毒。将芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，研成粉末。用鸡蛋清调和后贴于患处，即可消肿。如果没有蔓菁，用商陆根代替也可以。

4. 瘭疽（生在手足肩背等处，累累如赤豆，剥之则汁出）。服一升煮芸薹叶汁，并吃干熟油菜数顿，少国呈些盐酱。如果是冬天发病，则用芸薹子研水服。

5. 血痢腹痛。芸薹叶捣汁二合，加蜜一合，温服。

6. 大肠久积风冷所致便血。治方同上。

7. 产后血晕。芸薹子、生地黄等分，研成粉末。每次取三钱，加姜七片，酒、水各半碗，童便半碗，一起煎至七成，湿服，即会苏醒。

8. 热疖肿毒。将芸薹子、狗头骨等分，研成粉末，调醋敷涂。

9. 伤损接骨。用芸薹子一两、炒小黄米二合、龙骨少许，共同研成粉末，加醋调成膏，摊在纸上，贴于患处。

10. 汤火伤。菜子油调蚯蚓屎涂搽伤处。

11. 产后血结冲心刺痛。将炒过的芸薹子，当归、桂心、赤芍药等分为末。每次用酒送服二钱，赶下恶物。

12. 风热牙痛。将芸薹子、白芥子、茴香等，研成粉末，吹入鼻中。右侧牙痛，吹入左鼻；左侧牙痛，吹入右鼻。