甘蓝
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来源/本草纲目
草部之甘蓝
也称蓝菜。
[藏器说] 叶宽大可食。
[时珍说] 它属大叶冬蓝一类。胡洽居士说,河东、陇西羌胡多种食,汉族地方少有。它的叶宽大而厚,煮来吃很甘美。耐恶寒能过冬不死。春天开黄色的花,生角结种子,功效与蓝相似。
味甘,性平,无毒。
长期食用,大有益于肾,补脑髓,利脏六腑。利关节,通经络中结气,心下胀气。能明耳目,使人精力旺盛,睡眠减少,益心力,壮筋骨。做成酸菜隔夜即变成黄色。和盐食用,可治黄毒(前列腺疾病)。
【主治】
人嗜睡,委靡不振。