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芜菁

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
菜部之芜菁
释名

又名蔓菁、九英菘、诸葛菜。

集解

[颂说] 南北方都有,北方尤其多,一年四季常生。春天吃苗,夏天吃叶心,心也称为薹子,秋天可以吃它的茎,冬天吃根。

[时珍说] 《别录》中认为芜菁、芦菔是一种植物,于是导致众说纷纭。有的人认二物是一种,有的认为二物全然有别,有的认为生在南方的是芦菔,生在北方的是蔓菁,见解迥然不同。如今考察二物,它们在根、叶、花、子上都有区别,可见它们并不是一类。蔓菁是芥属,其根长而白,味辛、苦,其茎粗,叶大而厚。夏初起薹,开黄花,花开四出。它的子均匀且圆,像芥菜子,但呈紫赤色。而芦菔是菘属,根圆,也有长的,有红白两种颜色。它的味辛辣带甜,叶子不是很大而且表面粗糙,夏初起薹,开淡紫色的花。结的角像虫一样,腹部大、属部尖。它的子像葫芦子,大小不均且不圆,呈黄赤色。像这样来区分,自然十分明白了。蔓菁如果是六月下种,它的根但叶焦;如果八月下种,它的叶美但根小;唯有七月初下种,它的根和叶都好。如今燕京人用瓶来腌藏它,称之为闭瓮菜。

根、叶

【气味】

味苦,性温,无毒。

【主治】

主利五脏,轻身益气。经常吃通中焦,令人健壮。消食、下气治嗽、清热解渴、去胸腹冷痛,以及热毒(火热郁积所成,易导致疔疮痈肿)、痛风身肿、乳房结块和因产后乳汁积蓄过多而致乳房肿硬掣痛。

【气味】

味辛、苦,性平,无毒。

【主治】

主明目,疗黄疸,利小便。加水煮成汁服用,可以除腹内痞块积聚,服少许,可治霍乱引起的胸腹胀闷。研成末服用,主视物模糊不清。榨成油调入面膏中,可以祛脸上的黑斑和皱纹。子和油敷,可治蜘蛛咬伤。把子做成药丸服用,令人健壮。妇人尤其适用。

【发明】

[时珍说] 蔓菁子能导汗、催吐、利小便、明目、解毒,作用十分多,然而世人却很少有知道用它的。夏季采收蔓菁子,炒过榨油,其油的颜色同炼熟的麻油一样,没有区别,西域的人用得多些。用蔓菁子油点灯很亮,但它的烟对眼睛有损害。

【气味】

味辛,性平,无毒。

【主治】

虚弱、疲劳、视力差。久服使人长寿,夜间可看书。每年的三月三日采花,阴干后,研成粉末,每次空腹用井水送服二钱。

附方

1. 肿毒。将一把加盐少许的生蔓菁捣烂后敷在患处,一天换三次。

2. 乳房红肿,疼痛发烧。将蔓菁根、叶上的土去掉,不要水洗,和盐捣烂涂在患处,药热即换。冬天的时候只用根就可以了。病人应该避风。

3. 阴肿如斗。将生蔓菁根捣烂后敷涂患处。

4. 明目益气。将一升芜菁子加入九升水中,煮至汁尽,然后晒干,如此反复三次后将它研成粉末。每次用水送服一匙。一天三次。也可以用粉末来煮粥吃。

5. 补肝明目。将一斤淘过的芜菁子与二斤黄精和匀,九蒸九晒后研成粉末。每次空腹用米汤送服二钱。一天二次。

6. 黄疸如金,眼睛发黄,小便赤。将生蔓菁子研成粉末,用熟水冲服一匙。一天三次。

7. 急性黄疸,腹结不通。将芜菁子捣研成粉末,水绞汁服。服后打喷嚏,鼻中出黄水及泻下就会痊愈。将芜菁子榨油,每次服一杯,效果更好。

8. 大小便不通,胀闷欲死。将一合蔓菁子油,空腹服下,即通。过程中会出汗,不用惊慌。

9. 妊娠尿涩。将芜菁子末用水冲服方寸匕。一天二次。

10. 背疽不愈,愈而复发。将芜菁子捣烂后敷涂患处。一天换一次。

11. 眉毛脱落。将四两芜菁子炒过后研成粉末,调醋敷涂患处。