橘

[时珍说] 橘从矞。五色为庆，二色为矞云（三色彩云，古代以为瑞征）外赤内黄，郁郁纷纷。橘实外赤内黄，剖开香雾纷郁，像矞云一样，因此得名。

[颂说] 江浙、荆襄、湖岭等地都有。树高一二丈，茎上长刺。夏初开白花，六七月结果，到冬天才黄熟。内瓣甘润香美，是果中的贵品。

[时珍说] 《合璧事类》记载，橘树高有一丈多，树枝上有刺。它的叶两头尖，绿色，叶面光滑，一寸来大，二寸左右长。四月开小花，白且香。结的果到冬天黄熟，大的如杯，皮壳中有瓣，瓣中有核。宋朝韩彦直所著的三卷《橘谱》记载得很详细，大意是，柑、橘出自苏州、台州，西至荆州，南至闽、广、抚州都有出产，但都不如温州的好。柑有八个品种，橘有十四个品种，大多嫁接而成。只有种植的，味道才特别好。黄橘扁小且多香雾，是橘中的上品。朱橘小而色红如火。绿橘绀碧可爱，不到霜后，色味已佳，隆冬时采摘，仍新鲜无比。乳橘形状像乳柑，皮坚瓢多，酸甜芬香。塌橘大而扁，皮绿心红，瓣大水多，过了春天后非常甘美。包橘皮薄内盈，其脉瓣隔着皮都可以数清。绵橘稍小，软美可爱，但结的果不多。沙橘细小甜美。油橘皮像上了一层油，中间坚硬，皮呈黑色，是橘中的下品。早的黄橘在秋天过半时已经很红了。冻橘八月开花，冬季结果 ，春天采摘。穿心橘，果大皮光，而且中间的空心的。荔枝橘产自横阳，肤理皱密像荔子一样。俗传橘树下埋鼠，结果会加倍。

《物类相感志》说，橘树得到动物的尸体则果实必多。《周礼》说橘从淮地移种北方，就变成了枳，这是地理环境的不同造成的。

【气味】

味甘、酸，性温，无毒。

[原说] 不可经常吃，否则恋膈生痰，滞肺气。

[瑞说] 忌同蟹吃，会使人患软痈。

【主治】

甘的润肺，酸的止消渴，开胃，除胸中膈气。

【气味】

味苦、辛，性温，无毒。

【主治】

主胸中结块结热逆气，助消化，下气，治呕咳，治气冲胸中、吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泻，除膀胱留热、停水、五淋（五种淋症，包括石淋、气淋、膏淋、劳淋，热淋），利小便。清痰涎，治咳嗽气喘、开胃，治气痢（中气下陷、气滞、冷气停于肠胃而致下痢）、胸腹结块肿痛。疗呕哕反胃、时吐清水、痰气痞结、痎疟（疟疾的通称。亦指经年不愈的老疟）、大肠秘涩、妇人乳痈（乳房红肿疼痛，乳汁排出不畅，以致结脓成痈的急性化脓性病证）。久服下气通神。做调料，解鱼腥毒。

【气味】

味苦、辛，性温，无毒。

【主治】

主气滞，消食，破积结和膈气，去下焦部等各种湿，治左胁肝经积气、小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。

【主治】

治口渴、吐酒。炒熟后煎汤喝，很有效。

【气味】

味苦，性平，无毒。

【主治】

治腰痛、膀胱气痛、肾冷，将橘核炒研，每次温酒送服一钱，或用酒煎服。治酒后为风邪所伤、鼻红，则炒研，每次服一钱，并服胡桃肉一个，擂烂用酒送服，以病情而定量。

【气味】

味苦，性平，无毒。

【气味】

治胸膈逆气，入厥阴，行肝气，消肿散毒。治服痈胁痛，还可行经。

【橘核】

1. 腰痛。将橘核、杜仲各二两，炒、研为末。每次用盐酒送服二钱。

2. 小肠疝气及阴蒂肿痛。用橘核五钱，炒、研为末，老酒煎服，或加酒、糊做丸服。

【橘瓤上筋膜（橘络）】

口渴、吐酒。炒熟煎汤饮，甚效。（现用以治痰滞经络、咳嗽、胸胁作痛等症。）

【青橘皮】

1. 酒食后饱满。用青橘皮一斤，分作四分：四两用盐汤泡，四两用百沸汤泡，四两用醋泡，四两用酒泡。三日后取出，去白切丝，以盐一两炒至微焦，研为末。每服二钱，用茶末五分，水煎温服。

2. 理脾快气。用青橘皮一斤，晒干，焙过，研为末，加甘草末一两、檀香末半两，和匀收存。每次放一点盐以开水送服一二钱。

3. 健胃解酒。用青橘皮一斤，泡去苦味，去瓤拣净，加盐五两，炙甘草六两、舶茴香四两、甜水一斗，共煮，不断搅拌，水尽后，以慢火把药焙干，去掉甘草、茴香，只取青橘皮密封收存，每次饭后嚼服数片，有益脾胃。

4. 疟疾发烧。用青橘皮一两烧存性，研为末，发病前以温酒送服一钱，发病时再服一次。

5. 乳癌（乳房内有核如指头，不痛不痒，五七年成痈，名乳癌）。用青橘皮四钱，加水一碗半煎成一碗，徐徐服下。一天服一次，或用酒送服亦可。

6. 耳出汁。用青橘皮烧过。研为末，包棉中，塞耳内。

7. 唇燥生疮。用青橘皮烧过，研为末，调猪油涂搽。

【黄橘皮】

1. 湿痰停滞，咳嗽唾稠黏。橘皮半斤，放砂锅内，放入五钱盐，加水淹过，煮干；另用甘草粉二两，去皮蜜炙，二味共研为末，加蒸饼做成如梧子大的丸子。每次用开水送服百丸。

2. 脾气胀满。用橘皮四两、白术二两，共研为末，加酒、糊做成如梧子大的丸子。每次饭前用木香汤送服三十丸。一天服三次。

3. 伤寒及一切杂病，干呕，手足逆冷。用橘皮四两、生姜一两，加水二升，煎取一升，徐徐饮服。

4. 霍乱吐泻（不拘男女，但有一点胃气存者，服之再生）。用去白广陈皮五钱、真藿香五钱，加水二碗，煎成一碗，时时温服。又方：用陈皮末二钱，开水送服。不省人事者不可灌服，同时烧砖渍醋，趁热包布中放在心下熨按便复苏。

5. 反胃吐食。用橘皮（壁土炒香）研为末，每服二钱。以生姜三片、枣肉一枚，加水二盅，煎成一盅温服。

6. 痰膈（饮食入胃，便吐黏涎）、气胀。用陈皮三钱，水煎热服。

7. 突然失声。用橘皮半两，水煎徐饮。

8. 经年气嗽。将橘皮、神曲、生姜，焙干，等分，为末，为蒸饼和成如梧子大的丸子。每次服三十至五十丸，饭后、临睡时各服一次。有人因久嗽服此方，结果不但嗽病治好了，连原患的膀胱气也治好了。

9. 化食消痰。将橘皮半两微熬，研为末，水煎代茶，细细饮服。

10. 风痰（痰扰肝经，脉弦面青，四肢满闷，便溺秘涩，时有躁怒，其痰青而多泡。又指素有痰疾，因感受风邪或风热拂郁引发者）、麻木。用橘皮一斤，水五碗，煮烂去渣，再煮至一碗，一次服下。取吐为愈，不吐，可加瓜蒂末。

11. 脾寒诸疟。用橘皮（去白，切）在生姜汁中浸泡一夜，取出熬煮，再焙干研成粉末。每次取三钱，以陈枣十个，加水一碗，煎成半碗，于发病前送服，同时吃枣。

12. 产后尿闭。用陈皮一两，去白，研为末。每次空腹用温酒送服二钱，一服即通。

13. 乳痈（是指乳房红肿疼痛，乳汁排出不畅，以致结脓成痈的急性化脓性病证）。将陈橘皮，泡开水中，去白，晒干，加面炒至微黄，研为末，每次用麝香调酒送服二钱。初发者一服见效。

14. 聤耳出水。用陈皮烧过，研为末，取一钱，加麝香少许，每日掺敷。

15. 趾甲嵌肉，步履困难。用浓煎陈皮汤浸泡患处，甲肉自离，轻手将甲剪去，以虎骨末敷之即安。