[弘景说] 五月开花,白色,不是沟渠中所生长的萍。
[恭说] 萍有三种,大的叫蘋,其次的叫荇,叶子都相似,为圆形。小的就是水上的浮萍。
[藏器说] 蘋叶圆形,宽一寸左右,叶下有一点,就如同水沫。
[禹锡说] 《尔雅》时提到,大的叫蘋。陆玑注释说,又粗又大的称为蘋,小的为萍。暮春开始生长,可以糁蒸来吃,还可以用苦酒淹后拿来下酒。
[时珍说] 蘋是四叶菜。叶浮水面,根连水底。其茎细,其叶大,正面呈青色而背面呈紫色,有细纹,很像马蹄决明的叶子。四叶合成,中折十字。夏秋开小白花,因此称为白蘋。其叶攒簇如萍,因此《尔雅》里称大的为蘋。《吕氏春秋》里说,美妙菜肴中,有昆仑的蘋,指的就是这种。叶径一二寸,有一缺口而且形圆如马蹄的,是莼。像莼但稍长的。是莕。其花黄白二色都有。叶径四五寸,如小荷叶而且开黄花,结的果实像小角黍的。是萍蓬草。楚王所得的萍实,是这种萍的果实。四叶合成一叶,像田字形状的,是蘋。如此分别,非常明了。还有,项氏说白蘋生长在水中,青蘋生长在陆地。按现今的田字草看,有水、陆二种。陆地上的多生长在稻田沮洳的地方,其叶四片合一,与白蘋一样,但茎生长在地面上,高三四寸,不可以吃。有人取以煅硫结砂煮汞,称为水田翁。项氏所说的青蘋,大概就是指这种。