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金橘

发布/小网 数据源/转载 来源/本草纲目
果部之金橘
释名

又叫金柑、卢橘、夏橘、山橘、给客橙。

集解

[时珍说] 金橘生长在吴粤、江浙、川广一带。其树像橘,不太高大。五月开花结果,花为白色,秋冬果黄而熟,大的超过一寸,小的如指头,体长而皮坚,肌理细莹,生的呈深绿色,熟后则呈金黄色。它的味酸甜,而且芳香可爱,用糖、蜜和着吃都很美味。范成大《魏王花木志》记载,蜀地的成都、临邛、江源等地有金柑。像橘又不是橘,像柚却很香。夏季和冬季都会开花结果。果实像弹丸、樱桃,全年都能吃到。另外,刘恂《岭表录》载,山橘大的像土瓜,小的像弹丸,树小叶绿,夏天结果冬天成熟,金色,皮薄味酸,能破气。蓉、广人将它连枝一起储藏,加入好醋后能令其更加香美。韩彦直《橘谱》记载,金柑出自江西,北方人不认识。景祐年间开始传到汴都后,因温成皇后特别爱吃,才使它逐渐贵重起来。把它储藏在绿豆中可经久不变色味。还有山金柑,又叫山金橘,俗名金豆,其树只有一尺来高,果像樱桃,里面只有一颗核。都可以用蜜浸来吃,香味清美。以上各种说法,都指的是现在的金橘,只不过是不同的品种而已。

气味

味酸、甘,性温,无毒。

主治

主下气、快膈,止渴、解酒醉,辟臭。皮的效果更好。